Ani W 2

Hola de nuevo!!!

Aqui me paso de  nuevo con mas fotos de la sesion con Ani W, la verdad es que no me esperaba que ella terminase entusiasmada con la sesion, y me ha pedido que dos imaganes mas para su Sedcard profesional.

Espero que os gusten.

Un beso!!!

Receta de Brownies!

Bueno, algunos ya sabeis que desde que vivo sola en Alemania me he enganchado misteriosamente al mundo de los fogones, y aunque lo salado permite que se pueda improvisar, el dulce se vuelve mucho mas estricto (y la frustracion mas intensa). Sera la cosa de estar acostumbrada a ver a mi padre preparando dulces cada fin de semana y tambien lo mucho que me gustan, desde hace poco me he animado a hacer duldes buscando recetas en San Internet... muchos de los intentos me han salido rana, y el Brownie (muy facil de hacer) me ha salido muchas veces secos o horribles de aspecto, despues de haber fallado con las medidas de los ingredientes o de haberme pasado de rosca (o no llegar) con el horneado... -.- Aqui os paso una de las recetas que encontre hace dos años en internet y apunte en una de mis multiples libretas (perdon si no puedo poner el link de la web de cocina donde lo encontre, ya que no tengo ese dato!! :S)  

Para aprox. 12 unidades: 1 paquete de chocolate para fundir (aprox 125 o 200 gramos)/ 100 g de margarina / 2 huevos / 200 gramos de azucar moreno / 1 sobrecito de azucar de vainilla (contiene 8 gramos, un ejemplo de marca puede ser Dr. Oetker) / 150 g de harina / media cucharadita de levadura en polvo / media cucharadita de sal / 100 gramos de nueces / 1 botecito de esencia de vainilla (opcional)

 -engrasamos un molde de horno (el que mejor se adecue a nuestro brownie) con margarina y con harina.

-Se corta el chocolate en trocitos y se funde en un cacillo sin dejar de remover con la pala, una vez que este fundido, dejar enfriar.

-en un cuenco mezclamos la mantequilla, los huevos y el azucar y mezclamos con las varillas hasta que quede cremoso.

-incorporamos el azucar de vainilla, la esencia y el chocolate. Seguimos removiendo hasta que todo quede homogeneo.

-Añadimos la harina, la levadura y la sal y removemos hasta que quede todo parejo.

-Por ultimo troceamos 100 gramos de nueces en trocitos pequeños y añadimos a la mezcla. Una vez hecho esto, pasamos la masa a la fuente que ya hemos engrasado y repartimos hasta que quede todo el chocolate mas o menos presentable. Para finalizar podeis decorar por encima con media nuez (ya que el brownie da para 12 trocitos podeis usarlo como guia para cortarlo en pedazos despues)

 -Se mete la masa en el horno a media altura a 190° aproximadamente 40 minutos, o bien hasta que veais que el centro del pastel queda duro.

Pues ea!! esa es mi primera receta online! como siempre, el Brownie es un bizcocho un poco sequito, por eso recomiendo que se coma calentito con una bolita de helado de vainilla por encima. (MODO BROWNIE WIIIIIIN) Yo aun no lo he probado de esa forma XD, sin tuneo ya queda tambien bastante rico y porque aqui no tengo congelador para comprarme un bote de helado de vainilla (es lo que tiene...)

Espero que mi experiencia de negada con los postres no os desanime y que intenteis esta receta, es facil, resultona y ademas queda increiblemente buena con poquito que se le haga... OMG.

 Besos!